위스키도 과학…CU, 국내 최초 비스포큰 위스키 출시

위스키도 과학…CU, 국내 최초 비스포큰 위스키 출시

bluesky 2021.02.03 09:26

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CU가 미국 실리콘밸리의 기술로 숙성한 신개념 위스키를 국내 최초로 선보인다.

CU는 비스포큰스피릿의 인기 상품인 아메리칸 위스키, 비스포큰 스페셜 버번 위스키 2종을 출시한다고 3일 밝혔다.

과학이 만든 술이라고 불리는 비스포큰은 증류주 원액을 작게 자른 참나무 조각과 함께 액티베이터 안에 담고 온도, 섞는 속도, 기압 등을 입력해 단시간에 숙성시킨 위스키다.