요식업도 유연성이 필요한 시대, 위기의 식당을 살리려면?

요식업도 유연성이 필요한 시대, 위기의 식당을 살리려면?

bluesky 2021.03.02 16:56

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특히 분식김밥 프랜차이즈 김가네의 경우, 지난해부터 서울/경기 지역에서 업종변경 창업 시 최대 2천만원까지 지원해주는 프로모션을 진행하고 있다.

더불어 업종변경을 희망하는 자영업자를 위해 기존 인테리어나 집기 등을 최대한 활용할 수 있도록 하여 자영업자들의 비용부담을 줄이려 하고 있다.

김가네의 관계자는 모두가 코로나로 인해 어려운 시기이기 때문에 분식, 김밥과 같은 유행하지 않는 아이템을 고려하는 것이 안정적인 창업을 할 수 있는 지름길이라고 전했다.