지평주조는 강원대학교와 양조연구센터 공동 설립 및 술 산업 육성을 위한 업무협약을 체결했다고 25일 밝혔다.

공동 연구 개발을 통한 고품질 전통주 제조 및 지역경제 활성화 기여 등이다.

김기환 지평주조 대표는 "전통주 산업이 발전하기 위해서는 술 발효 과정에서 맛과 향을 결정하는 핵심 자원인 우수 양조용 종균에 대한 체계적인 개발이 이뤄져야 한다"며 "우수 양조 종균 연구개발 기반 구축에 기여하고 우리 술 산업이 더욱 활성화될 수 있도록 긴밀하게 협력해 나가겠다"고 말했다.