제주도내 축산물의 미생물 오염도와 식중독 검사가 강화된다.

이번 검사는 봄철을 맞아 기온상승 등으로 부패되기 쉬운 축산물의 식품사고 발생을 사전에 예방하기 위해 마련됐다.

오염도 지표 미생물 검사는 축산물 작업장에서 도축되는 소 돼지 닭 등의 원료 축산물과 식육포장처리업소 식육판매업소에서 가공 판매되는 축산물을 대상으로 작업공정별 위생관리 상태를 점검한다.