함정희, 토종 콩 독립군에서 콩 박사로…“콩이 백신이다”

함정희, 토종 콩 독립군에서 콩 박사로…“콩이 백신이다”

bluesky 2021.03.20 07:00

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콩을 매일 먹으면 나타나는 몸의 변화 7가지에 대해 미국 정보사이트가 소개했다.

이미 알려진 대로 콩은 철, 마그네슘, 칼륨, 아연, 엽산 등 영양가가 뛰어난 식품이다.

"제가 지금 나이 70 가까이에 얼마나 영광스러운 일이고, 주변 사람들 응원에 감사를 전해야 할지 모르겠다. 이렇게 인사를 드려 죄송합니다" 함 대표는 토종콩에 대해 좀 더 알릴 수 있다면 몇 번이라도 박사학위를 받겠다고 한다.