농림축산식품부가 대체·맞춤형식품 등 유망 식품, 식품가공·포장 분야 연구개발에 대한 지원을 대폭 확대한다.

미래 식품산업 대비를 위해 2025년까지 5년간 유망식품 분야에 집중 투자하고, 식품산업의 근간이 되는 가공기술과 식품 포장 기술에 대한 연구개발 투자를 추진한다는 계획이다.

먼저 미래 식량·환경 문제와 새로운 방식의 건강관리 트렌드 대응을 위해 대체식품, 맞춤형 식품, 포스트바이오틱스 등 유망식품 분야 연구개발을 중점 지원한다.