일반적으로 기업의 사회공헌사업은 물품이나 금전을 지원해주고 '끝'인 경우가 많다.

빵그레에서 일하기 전에도 3년 가량 다른 빵집에서 일한 경험이 있다.

구씨는 "오픈하기 전부터 빵그레 하면 떠오를 수 있는 빵을 만들어야 한다고 해서 먹물빵인 '까망이'를 만들었다"며 "손님들이 빵이 맛있다고 할 때 가장 큰 보람을 느낀다"고 말했다.