명인 안동소주, 대통령 설날 선물로

명인 안동소주, 대통령 설날 선물로

bluesky 2021.02.04 10:39

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경북 안동시는 대표 특산물 명인 안동소주가 청와대 대통령 설날 선물에 선정되며 안동소주 1만5000병을 청와대에 납품했다고 4일 밝혔다.

명인 안동소주는 대한민국 전통식품명인 제6호인 박재서 명인이 빚은 증류식 소주다.

지난 1992년부터 현재까지 재래식 방식에 머물지 않고 '3단 사입'이라는 새로운 제조방법을 도입, 안동소주 특유의 누룩 냄새, 화근내를 잡아내 농림수산식품부 주관 우리 술 품평회에서 3년 연속 최우수상과 대상을 받았다.