고대로부터 내려오는 한의학 처방 중에 상한론에 보면 '치자시탕'이라는 처방이 있다.

그리고 발효콩에는 간기능 활성화에 좋은 물질들이 많이 들어있어 숙취해소에도 도움이 되고 칼슘흡수를 돕는 성분이 들어있어서 뼈건강을 지키는데도 도움이 된다.

새해에 비만을 예방하고 수면의 질을 높이며 몸안의 독소를 제거해 건강을 챙겨주는 발효콩을 꾸준하게 섭취하면서 건강을 유지하길 기대해본다.