식음료업계, 고함량 원재료로 '제품 차별화'

식음료업계, 고함량 원재료로 '제품 차별화'

bluesky 2021.03.15 18:14

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프리미엄 먹거리에 대한 소비자들의 관심이 늘고 있다.

단순히 허기만 채우는 가성비 제품에서 더 나아가 성분, 재료 등까지 고려한 소비 트렌드가 확산되고 있는 것이다.

원재료 함량을 높이니 당연히 치즈 고유의 풍미가 더욱 깊어지고 향이 진한 것이 특징.