전통적인 언양불고기도 고기를 다져 석쇠에 구운 형태이니 넓게 보면 떡갈비의 부분집합에 속하고, 서양 음식인 햄버거 패티와 중화요리인 난자완스도 치아가 부실한 사람에게 그만인 '유사 떡갈비'라 할 수 있습니다.

오래전, 남도여행 길에 제법 유명하다는 떡갈비 식당에 들렀습니다.

마침 점심시간이 지난 한가한 때여서 아주머니들이 마루에 빙 둘러앉아 떡갈비를 다지고 계셨습니다.